El Swimming pool es un famoso cocktail, elaborado en 1978 por el legendario barman Charles Schumann en su bar de Munich.
Ingredientes
3 partes de ron blanco.
2 partes de vodka.
4 partes de crema de coco.
2 partes de nata líquida.
10 partes de zumo de piña
1 parte de Curaçao azul
Preparación
Mezclar y remover todos los ingredientes menos el Curaçao azul en un vaso con hielos, o en la cocktelera.
Colar el líquido en una copa con hielos.
Echar lentamente la parte correspondiente de Curaçao azul en la copa, de tal manera que la bebida cogerá color azul.
Colocar un trozo de piña en el vaso y una pajita si se deseas.
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