Bon Jovi abrió "Soul Kitchen" un restaurante en el estado de Nueva Jersey donde las personas pobres no pagan. Sólo tienen que lavar los platos cuando terminen de comer.
Soul Kitchen forma parte del plan humanitario que el cantante y su esposa impulsan a través de la "Jon Bon Jovi Foundation", en el anexo del restaurante hay una escuela de cocina, un "banco de alimentos" para los indigentes, una escuela para niños en situación de riesgo, y un centro de orientación para problemas cotidianos.
"Todas las personas que visitan el restaurante reciben la misma comida, por que el objetivo es vencer el hambre" asegura la esposa del cantante. La intención del cantante y sus socios es ayudar a personas que se han quedado sin recursos.
"Todas las personas deberian ser capaces de comer en un restaurante, especialmente en una sociedad donde una de cada cinco familias vive en pobreza, y donde uno de cada seis norteamericanos no puede comprar comida". Explico el músico.
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