Una suculenta y picosita salsa que combina el tradicional sabor de los tomates verdes con el cremoso sabor del aguacate.
Ingredientes
5 chiles serranos
300 gramos de tomates verdes, sin piel
1 diente de ajo
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de sal
Cilantro, picado
1 aguacate, en cubos
1 cebolla mediana, picada
Preparación
1. Hierve agua en una olla y calienta los chiles durante 5 minutos. Agrega los tomates y calienta durante 3 minutos. Saca y escurre.
2. Licúa los tomates, los chiles, el ajo, el vinagre, el cilantro y la sal.
3. Vacía la mezcla en un molde y combina con el aguacate y la cebolla.
